อัลไพน์แม็คแอนด์ชีส (ต้นฉบับสวิส)

A Swees Original Recipe —
Healthy Plant-Based Cooking | 100% Vegan & Dairy-Free

มาทำอาหารกับเราสิ!

เราภูมิใจที่จะประกาศชุดสูตรอาหารที่ช่วยสร้างแรงบันดาลใจในการทำอาหารของคุณและแสดงให้คุณเห็นการใช้งานที่หลากหลายสำหรับชีส Swees สูตรแรกที่เรานำเสนอให้คุณวันนี้เป็นสูตรดั้งเดิมของสวิสแท้ๆ เป็น Alpine Mac&Cheese แบบดั้งเดิมที่แตกต่างจากเวอร์ชันที่คุณอาจคุ้นเคยเล็กน้อย

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ท่าน)

น้ำ 2 ลิตร
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
มันฝรั่ง 400 กรัม
มักกะโรนี 250 กรัม
นมถั่วเหลือง 250 มล
น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
สวิสสไตล์ 150 กรัม
เกลือหยิบมือ
ลูกจันทน์เทศหยิกพริกไทย
หัวหอมทอด 50 กรัม
ต้นหอม 1 พวง

How to Cook

ต้มน้ำ 2 ลิตร เติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเติมลงในน้ำเดือด
เพิ่มมักกะโรนี ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 – 15 นาที
ทิ้งน้ำและสะเด็ดน้ำให้ดี
ผสม/ตีนมถั่วเหลืองกับน้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะในกระทะเปล่าแล้วตั้งไฟช้าๆ
ฉีก Swees ชีสลงในกระทะโดยตรง
เพิ่มเกลือลูกจันทน์เทศและพริกไทยเล็กน้อย
ผสมกับมักกะโรนีและมันฝรั่ง
เสิร์ฟพร้อมหัวหอมทอดด้านบน โรยหน้าด้วยต้นหอม

Next on the Menu

Discover more chef-curated plant-based inspirations from our kitchen.

View All Recipes

More to Explore

Discover more chef-curated plant-based inspirations from our kitchen.

View All Blogs