(ภาษาไทย) Mozzarella Cheese Sticks

A Swees Original Recipe —
Healthy Plant-Based Cooking | 100% Vegan & Dairy-Free

#cookwithswees สวัสดีครับ หากนึกถึงมอสซาเรลล่าชีสแล้ว เราคุ้นชินที่ใช้โรยหน้าพิซซ่าตลอดใช่ไหมครับ วันนี้ผมมีไอเดียที่จะใช้มอสซาเรลล่าเป็นเมนูทานเล่นหรืออาหารว่าง นี่เลยครับ! ผมก็นึกถึงเมนูชีสสติ๊กหนือชีสทอดนั่นเองครับ (Cheese Sticks) มันมีความกรอบนอกนุ่มใน ชีสยืดแบบฟินๆ ิยาดลองทำกันแล้วใช่ไหมครับ วิธีการทำไม่ยากส่วนประกอบก็มีไม่มากครับ มาที่ส่วนประกอบก่อนเลยครับ

ส่วนผสม

Swees มอสซาเรลล่าชีส 1 ก้อน (180 กรัม) แป้งเอนกประสงค์ 100 กรัม น้ำตาล 10 กรัม นมถั่วเหลือง 110 มิลลิลิตร เมล็ดแฟล็กบด 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ ขนมปังป่น ออริกาโน่ น้ำมันพืช

No posts

How to Cook

แช่เมล็ดแฟล็กซ์บด 1 ช้อนชา กับ น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ประมาณ 5 นาที

นำน้ำตาล นมและเมล็ดแฟล็กซ์ที่แช่น้ำผสมกับแป้งเอนกประสงค์ คนให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน

เตรียมขนมปังป่นผสมกับออริกาโน่

ตัดมอสซาเรลล่าชีสเป็นแท่งพอดีคำ

นำมอสซาเรลล่าชีสแต่ละชิ้นชุบกับแป้งแล้วไปคลุกกับขนมปังป่น

ตั้งหม้อหรือกะทะสำหรับทอดบนเตาไฟ เปิดไฟกลางรอจนน้ำมันร้อนแต่ไม่ร้อนจัดมาก จากนั้นนำชีสที่คลุกไว้ลงทอด ชีสที่ทอดสีเหลืองแล้วให้รีบตักขึ้นพักใส่ตะแกรงไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

จัดชีสทอดใส่จาน ตกแต่งด้วยผัก หากชอบทานคู่กับซอสมะเขือเทศ ก็อร่อยยิ่งขึ้นครับ ทานร้อนๆชีสยืดๆ ฟินสุดๆเลยครับ แล้วพบกับเมนูถัดไปในครั้งหน้า หากมีไอเดียให้ผมทำเมนูอะไรหรืออยากแชร์ สวีส แพลนท์ เบสด์ ชีส ทานกับอะไรแล้วอร่อย อย่าลืมถ่ายภาพแล้วแท็กมาหาผมด้วยนะครับ สวัสดีครับ